سس هزار جزیره بطری

ترکیبات روغن مایع سویا 36 درصد، شکر، سرکه با اسیدیته 11 درصد، تخم مرغ کامل پاستوریزه، شکر، رب گوجه فرنگی با بریکس 28، ادویه (پودر پیاز، سیر، فلفل، خردل)، کربوکسی متیل سلولز، سبزیجات معطر (جعفری، شوید، نعناع)، اسید سیتریک، سوربات پتاسیم، بنزوات سدیم، آب

بسته بندیهای موجود : بطری 400 گرم هر شرینک 12 عددی
ویژگی و کاربرد : طعم دادن به انواع سالاد، ساندویچ، پاستا، خوراک های فست فودی، سیب زمینی سرخ کرده و همچنین غذاهای دریایی

توضیحات محصول

تاریخچه:

نام سس هزارجزیره از مجمع‌الجزایری به همین نام در مرز کانادا و آمریکا گرفته شده است. گفته می شود که دستور ساخت این سس را هنرپیشه‌ای به‌نام می اروین از زن یک ماهیگیر در همین جزایر آموخت و آن را به رییس هتل والدورف آستوریا یاد داد. بعدها آشپز هتل آن را کمی تغییر داد و در منوی سالاد و دسر استفاده کرد. ماجرای شروع تولد سس هزارجزیره به اوایل قرن باز می گردد، اما از دهه‌ی پنجاه میلادی، سس هزارجزیره را دیگر می شد در تمام رستوران‌های آمریکایی و کانادایی پیدا کرد. این سس درست مثل نام‌اش می‌تواند ترکیبات متفاوتی مثل لیموترش، روغن زیتون، خردل، سرکه و تاباسکو داشته باشد، اما به‌طور معمول، ترکیبات اصلی آن را سس مایونز و کچاپ تشکیل می دهند. یکی از ویژگی های این سس که مخصوص سالاد و ساندویچ است، به‌کارگیری سبزیجات و صیفی جات خردشده‌ی خام مثل پیاز، خیارشور و جعفری در آن است.

روش طبخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.