Ingredients روغن مایع سویا 36 درصد، شکر، سرکه با اسیدیته 11 درصد، رب گوجه فرنگی با بریکس 28، تخم مرغ کامل پاستوریزه، ادویه (پودر پیاز، سیر، فلفل، خردل)، کربوکسی متیل سلولز، اسید سیتریک، سوربات پتاسیم، بنزوات سدیم، منو سدیم گلوتامات، آب
بسته بندیهای موجود : ساشه سه لایه ، وزن 20گرم ، 300 عدد درکارتن ویژگی و کاربرد : طعم دادن به انواع سالاد، ساندویچ، پاستا، خوراک های فست فودی، سیب زمینی سرخ کرده و همچنین غذاهای دریایی
سس فرانسوی از پرفروش ترین سس های بازار با قدمتی دیرینه در مصرف سالاد است اما به دلیل پایه ترکیبات آن با کچاپ و مایونز، یکی از سس های پرطرفدار غذایی نیز محسوب می شود و طعم لذیذی به خصوص به ساندویچ های سرد می دهد.
سس فرانسوی یکی از چهار سس مادری بود که آنتونین کارمه در قرن نوزدهم میلادی دستور ساخت آن را در جزوههای آشپزی خود نوشت. آنتونین کارمه یکی از اولین سرآشپزهایی بود که بهشکل نظاممند و اصولی دستور ساخت سسهای مختلف را تدوین کرد. بعدها به هر کدام این چهار سس به نامهای تومات، بشامل، ولوت و اسپاگنول نام سس فرانسوی اطلاق شد. در قرن بیستم میلادی دستور ساخت این سس با اضافه کردن مواد جدیدی مثل مایونز باز هم تغییر کرد.فلفل، پاپریکا، پیاز خردشده، سرکه، سس کچاپ و یا مایونز ترکیبات متغیر این سس هستند. سس فرانسوی برخلاف سسهای همخانوادهاش بیشتر مواقع مزهای تند دارد و بیشتر از ساندویچ، روی سالاد سرو می شود.
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *
Δ
سس مایونز پرچرب ساشه
سس کچاپ ساشه
سس کچاپ تند ساشه
سس مایونز کم چرب ساشه
سس کچاپ بطری
دیدگاهتان را بنویسید